портфолио
Главная » Фотоальбом » Мои фотографии » ресторанресторан
Форма ресторана повторяет первый этаж и, соответственно имеет мост, между скалодромами, а также небольшой балкон, замкнутый в конус. Высота используемой части конструкции скалодрома около 7 метров, остальная часть, выходящая в ресторане носит декоративный характер. Здание комплекса находится в красивейшем месте, на берегу реки. Практически все стены постройки остеклены, что дает возможность насладиться прекрасным видом из окна. Ресторан может принимать до 150 человек.Все блюда для ресторана готовятся в цокольном этаже. Там располагается кухня с холодным и горячим цехом, со складами и холодильниками. В сервировочной комнате происходит доготовка, расстановка блюд, после чего его поднимают на подъемнике в ресторан. Подъемники также используются для замены посуды грязной на чистую и подъема напитков и продуктов.
Всего комментариев: 0 | |